BioquímicaAminoácidos: classificaçãoNível 1
Na consulta de enfermagem com uma adolescente vegetariana estrita, conversa-se sobre a importância de combinar fontes vegetais de proteína, como arroz e feijão, para garantir todos os aminoácidos essenciais.
Aminoácidos essenciais são aqueles que:
Asão sintetizados pelo organismo em quantidade suficiente e dispensam a ingestão
Baparecem somente em proteínas de origem animal e nunca em alimentos vegetais
Cnão são sintetizados pelo organismo em quantidade suficiente e precisam vir da dieta✓ correta
Dsão indispensáveis apenas na infância e deixam de ser necessários no adulto
Esão os únicos aminoácidos usados na formação das proteínas do corpo humano
Resposta correta: alternativa C
💡 Explicação
A alternativa C está correta: aminoácidos essenciais (como leucina, lisina e triptofano) não são produzidos pelo corpo humano em quantidade suficiente e precisam ser obtidos dos alimentos. Cereais e leguminosas têm perfis de aminoácidos que se completam, por isso a combinação arroz e feijão é tão citada. A alternativa A descreve os aminoácidos não essenciais. A alternativa E está errada porque as proteínas humanas usam tanto aminoácidos essenciais quanto não essenciais; o termo 'essencial' se refere à necessidade na dieta, e não à importância biológica.Questão enviada por Equipe Canetinha ao banco público do Canetinha.