Ciências da NaturezaENEM 2020Nível 3
A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino humano hidrolisando o dissacarídeo sacarose nos monossacarídeos glicose e frutose. Em um estudo cinético da reação de hidrólise da sacarose (C₁₂H₂₂O₁₁), foram dissolvidos 171 g de sacarose em 500 mL de água. Observou-se que, a cada 100 minutos de reação, a concentração de sacarose foi reduzida à metade, qualquer que fosse o momento escolhido como tempo inicial. As massas molares dos elementos H, C e O são iguais a 1, 12 e 16 g mol⁻¹, respectivamente.
Qual é a concentração de sacarose depois de 400 minutos do início da reação de hidrólise?
Fonte: ENEM 2020 · questão 128 · INEP.
A2,50 × 10⁻³ mol L⁻¹
B6,25 × 10⁻² mol L⁻¹✓ correta
C1,25 × 10⁻¹ mol L⁻¹
D2,50 × 10⁻¹ mol L⁻¹
E4,27 × 10⁻¹ mol L⁻¹
Resposta correta: alternativa B
Questão enviada por Marcelo Merreles ao banco público do Canetinha.