Ciências da NaturezaENEM 2019Nível 3
Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo do feijão.
O sal foi absorvido pelas batatas por
Fonte: ENEM 2019 · questão 130 · INEP.
Aosmose, por envolver apenas o transporte do solvente.
Bfagocitose, porque o sal transportado é uma substância sólida.
Cexocitose, uma vez que o sal foi transportado da água para a batata.
Dpinocitose, porque o sal estava diluído na água quando foi transportado.
Edifusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.✓ correta
Resposta correta: alternativa E
💡 Explicação
O sal (soluto) passou do caldo, onde estava muito concentrado, para o interior da batata, onde havia menos sal, ou seja, moveu-se a favor do gradiente de concentração — isso é difusão. A alternativa A (osmose) está errada porque osmose é o transporte do solvente (a água), e não do soluto; fagocitose, pinocitose e exocitose são processos celulares que não descrevem essa passagem simples do sal dissolvido. Por isso a correta é a letra E.Questão enviada por Marcelo Merreles ao banco público do Canetinha.