Ciências da NaturezaENEM 2019Nível 3
Glicólise é um processo que ocorre nas células, convertendo glicose em piruvato. Durante a prática de exercícios físicos que demandam grande quantidade de esforço, a glicose é completamente oxidada na presença de O₂. Entretanto, em alguns casos, as células musculares podem sofrer um déficit de O₂ e a glicose ser convertida em duas moléculas de ácido lático. As equações termoquímicas para a combustão da glicose e do ácido lático são, respectivamente, mostradas a seguir:
C₆H₁₂O₆ (s) + 6 O₂ (g) → 6 CO₂ (g) + 6 H₂O (l) ΔcH = −2 800 kJ
CH₃CH(OH)COOH (s) + 3 O₂ (g) → 3 CO₂ (g) + 3 H₂O (l) ΔcH = −1 344 kJ
O processo anaeróbico é menos vantajoso energeticamente porque
Fonte: ENEM 2019 · questão 95 · INEP.
Alibera 112 kJ por mol de glicose.✓ correta
Blibera 467 kJ por mol de glicose.
Clibera 2 688 kJ por mol de glicose.
Dabsorve 1 344 kJ por mol de glicose.
Eabsorve 2 800 kJ por mol de glicose.
Resposta correta: alternativa A
💡 Explicação
No processo anaeróbico, cada glicose vira 2 moléculas de ácido lático, que ainda guardam muita energia. Comparando as combustões: a glicose libera 2800 kJ, mas o ácido lático produzido ainda poderia liberar $2 \times 1344 = 2688$ kJ. A energia realmente aproveitada sem oxigênio é a diferença: $2800 - 2688 = 112$ kJ por mol de glicose — muito pouco frente aos 2800 kJ da oxidação completa, por isso é menos vantajoso.Questão enviada por Marcelo Merreles ao banco público do Canetinha.