Ciências da NaturezaENEM 2014Nível 3
A capacidade de limpeza e a eficiência de um sabão dependem de sua propriedade de formar micelas estáveis, que arrastam com facilidade as moléculas impregnadas no material a ser limpo. Tais micelas têm em sua estrutura partes capazes de interagir com substâncias polares, como a água, e partes que podem interagir com substâncias apolares, como as gorduras e os óleos.
A substância capaz de formar as estruturas mencionadas é
SANTOS, W. L. P.; MÓL, G. S. (Coords.). Química e sociedade. São Paulo: Nova Geração, 2005 (adaptado).
Fonte: ENEM 2014 · questão 58 · INEP.
AC<sub>18</sub>H<sub>36</sub>.
BC<sub>17</sub>H<sub>33</sub>COONa.✓ correta
CCH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>COONa.
DCH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>COOH.
ECH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>OCH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub>.
Resposta correta: alternativa B
Questão enviada por Marcelo Merreles ao banco público do Canetinha.