Ciências da NaturezaENEM 2012Nível 3
Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.
Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza
Disponível em: http://course1.winona.edu. Acesso em: 1 mar. 2012 (adaptado).
Fonte: ENEM 2012 · questão 89 · INEP.
Apolar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.
Bapolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.
Canfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.
Dinsaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.
Eanfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.✓ correta
Resposta correta: alternativa E
Questão enviada por Marcelo Merreles ao banco público do Canetinha.