QuímicaBiomoléculas: peptídeos e proteínasNível 3
Em uma pesquisa sobre suplementos alimentares, estudantes calcularam a massa molar de um peptídeo formado por três unidades de glicina ($H_2N-CH_2-COOH$), unidas por ligações peptídicas. Sabe-se que cada ligação peptídica formada libera uma molécula de água.
Dados: massa molar da glicina = 75 g/mol; massa molar da água = 18 g/mol.
Qual é a massa molar desse tripeptídeo?
A225 g/mol
B207 g/mol
C171 g/mol
D243 g/mol
E189 g/mol✓ correta
Resposta correta: alternativa E
💡 Explicação
A alternativa correta é a E. Três glicinas somam 3 × 75 = 225 g/mol, mas para unir três aminoácidos em fila formam-se apenas 2 ligações peptídicas, liberando 2 águas: 225 − 2 × 18 = 189 g/mol. A alternativa A esquece a saída da água, e a C (171 g/mol) desconta 3 águas, como se houvesse uma ligação para cada aminoácido.Questão enviada por Equipe Canetinha ao banco público do Canetinha.