FísicaMudanças de estado e curva de aquecimentoNível 2
Ao preparar macarrão ao nível do mar, um estudante coloca um termômetro de cozinha na água da panela. A temperatura sobe de 25 °C até 100 °C em cerca de 8 minutos. Depois que a fervura começa, o termômetro continua marcando 100 °C por mais 10 minutos, mesmo com o fogo alto.
Durante a fervura, a energia fornecida pela chama
Adeixa de passar para a água, porque a panela atingiu seu limite de aquecimento.
Bé toda perdida para o ar por irradiação, sem chegar à água da panela.
Ccontinua elevando a temperatura da água, mas o termômetro não consegue registrar.
Dé usada como calor sensível, elevando a temperatura do vapor até 100 °C.
Eé usada como calor latente, transformando a água líquida em vapor sem mudar a temperatura.✓ correta
Resposta correta: alternativa E
💡 Explicação
A alternativa E está correta: durante a mudança de estado, a energia recebida serve para transformar líquido em vapor, e a temperatura fica constante. Essa energia é o calor latente. A alternativa D troca o calor latente pelo sensível, um engano muito comum. A alternativa A esquece que a água continua recebendo energia, tanto que vai virando vapor.Questão enviada por Equipe Canetinha ao banco público do Canetinha.